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| viernes, 01 de junio de 2007 | |
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HORTICULTURA AFRICANA EN EL SAHEL - HIDROPONÍA - Marzo 2007 Este trabajo está avalado por la experiencia en explotaciones agrícolas de tipo familiar en un clima tropical, con horticultura de hidroponía en invernadero, con una buena rentabilidad. Tal es el caso de unas instalaciones que desde 1997 funcionan en la Republica del Salvador, integradas por 23 invernaderos de 209 m2 de superficie cada uno, explotadas por familias del país con resultados satisfactorios. Nuestro objetivo es aplicar esta forma de producción agrícola, en las zonas deficitarias de alimentos en el África sub-sahariana, como suele ser en las grandes ciudades, donde mayor densidad de población existe, sin olvidar las zonas agrícolas también deficitarias y en donde el trabajo de la mujer seria el más beneficiado. Los cultivos hidropónicos son cultivos “sin tierra”, en los que la misma es sustituida por una materia inerte o “sustrato”,colocada dentro de un recipiente en donde la planta fija sus raíces y se soporta. Hay variedad de sustratos y recipientes. La hidroponía en invernadero permite un control total de la producción vegetal, en sus aspectos fundamentales: Alimentación. Clima idóneo.Control de enfermedades. La alimentación se realiza mediante el riego por goteo, llevando el agua todos los nutrientes precisos para el perfecto desarrollo de la planta. En climas fríos el invernadero está recubierto por una tela plástica impermeable que deja pasar la luz, pero aísla y retiene el calor, incluso son necesarios sistemas de calefacción. En un clima como el que nos ocupa, el calor es lo que sobra y la tela que recubre el invernadero, solo es impermeable en el techo, donde además se colocan pantallas de tejidos que absorben los rayos ultravioleta. En el resto es una fina red que permite el paso del aire en ambos sentidos, siendo además necesario utilizar diversos sistemas de refrigeración que atenúen las temperaturas en el interior del invernadero. El control de enfermedades y plagas, que estos climas propician, se lleva no solo mediante los tratamientos oportunos al respecto, sino mediante medidas de prevención en forma de un aislamiento siendo necesario utilizar una doble puerta de entrada. La tela que recubre el invernadero, impide la entrada de insectos que pueden ser el origen transmisor de alguna enfermedad. La INVERSION a realizar se detalla en el ANEXO adjunto, y está integrada por la estructura metálica del invernadero, tejidos que lo recubren, riego por goteo completo con automatismos y dosificador, fertilizantes para una primera producción, sustrato, semillas de tomate y pepino, productos fitosanitarios, accesorios y equipo de mantenimiento. Todo lo necesario para empezar a trabajar. Proponemos un invernadero “tipo”, consecuentes con el modelo de explotación familiar y el conocimiento de las personas que van a manejarlo, con unas dimensiones de 9,5 m de ancho, por 22 m de largo, totalizando una superficie de 209 m2. El costo total de la inversión es de 5.900 Euros, 28,2 E por m2, A efectos de trasporte ocupa unos 5m3,asi como preveer el viaje de desplazamiento de un técnico.. La PRODUCCIÓN obtenida en las instalaciones de El Salvador son las siguientes: Tomate 20/ 22 Kgs/m2.-. Pepino 30/40 Kgs/m2. Pimiento 10/12 Kgs/m2. Las NECESIDADES de agua son un máximo de 5 litros/m2/dia y una media al año de 2,5 litros/m2/dia. La presión necesaria es de unas 3 atms, El equipo de bombeo hay que estudiarlo según cada caso concreto. Si no hay energía eléctrica será necesario producirla con un pequeño grupo electrógeno o instalación de energía solar. Según el caso valen unas simples baterías. ANEXOS: Caso de ser de interés se pueden proporcionar en correo aparte. UNO= Detalle inversión.- DOS= Análisis economico.-TRES= Planos.-CUATRO= Algunas fotos con detalles de las explotaciones en El Salvador y España. |
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