Para ello contamos con un maestro de ceremonias de lujo, Amín, nacional de ese país y vecino de nuestra ciudad desde hace unos meses. También contamos con la ayuda de Gama, también de Tanzania y vecina nuestra desde hace más tiempo.

El acto comenzó con la degustación de las viandas cocinadas con gran habilidad por Amín, tradicionales de Tanzania. Uno de los ingredientes fundamentales es el coco, que es usado como aquí el aceite de oliva. El arroz es también uno de los alimentos básicos, que dado el clima de la zona se cultiva fácilmente.

Más tarde Amín y Gama nos hablaron al resto de los participantes sobre las costumbres, tradiciones, idiomas de su país de origen, y también sobre las distintas regiones que lo componen. Dicha charla originó un interesante debate sobre la convivencia entre culturas.

 Finalmente la Asociación Dar el Salaam a través de su Presidenta y junta directiva otorgó a Amín la mención de colaborador especial en reconocimiento a su voluntariosa y desinteresada ayuda.

El día transcurrio agradablemente, todos los participantes pudieron degustar los productos de la cocina tanzana, y en definitiva todo el mundo pasó una velada muy agradable.